Cocina de autor

Bienvenidos a mi cocina

«Inicié mi andadura en la cocina a los doce años en un pequeño restaurante que regentaban mis padres, Las Eras. Cursé estudios de Hostelería en Almería y Granada y después Turismo en Madrid. Busco innovar sin perder de vista la base de la tradición gastronómica de Almería.»

COCINA TRADICIONAL Y DE VANGUARDIA

Compartiendo La Buena Cocina

LIBROS DE RECETAS

Con este libro de recetas innovadoras se pretende dar a conocer a clientes y público en general las características y el modo de empleo de los productos de I, IV y V gama de las diferentes sociedades que conforman la empresa hortofrutícola almeriense Grupo Caparrós

ESCUELA DE COCINA

Aula de cocina Siempre innovando, investigando y divulgando la cocina almeriense y mediterránea. Comparte sus conocimientos a través de sus cursos formativos privados y de formación profesional, tanto a personas que quieren comenzar una preparación como cocineros como a profesionales

ESCUELA DE COCINA

El maestro Antonio Gázquez revela sus conocimientos y trucos de cocina junto con Marifé en Tapas TV. En esta playlist, podrás seguir las recetas para elaborar exquisitos platos, realizados con productos naturales y propios de nuestra tierra almeriense.